16 غذایی که از نظر علمی شما را خوشحال می کند!

Banana

1- موز   

به گفته Ara DerMarderosian، از دانشگاه علوم فيلادلفيا: "همه می ‌دانند که موز مملو از پتاسیم است، اما چیزی که نمي دانيد اين است که علاوه بر پتاسيم، سرشار از تريپتوفان(Tryptophan)، يک ماده شيميايي در مغز که به تنظيم خلق و خو کمک مي کند، نيز هست."

موز همچنین منبع خوبی از ویتامین B9(فولات يا فوليک اسيد) بوده و عاري از هر ويتاميني است که با افسردگی مرتبط باشد. پس با خيال راحت اين ميوه شادي آور را نوش جان کنيد.

Berries

2- توت ها

بر اساس تحقیقات انجام شده توسط موسسه مطالعات ملکولی Torrey Pines، برخی طعم‌  های موجود در انواع توت ‌ها شباهت شیمیایی به اسید والپروئیک(valproic acid) دارند که یک داروی تثبیت کننده خلق و خو است. همچنین فلاونوئید آنتوسیانیدین(flavonoid anthocyanidin) موجود در توت ها، التهابات مرتبط با افزایش میزان افسردگی را بهبود می بخشد.

Quinoa

3- کینوآ

علت خوبی دارد که کینوآ در حال حاضر محبوب است. بر اساس مطالعه ای در سال 2010 در مجله Neuropharmacology، مشخص شد که فلاوانوئید موجود در کینوا  که به آن کورستین(Quercetin) می گویند، یک دارای اثرات ضد افسردگی است.

Oyster

4- صدف خوراکی

بر اساس مطالعه ای در Nutrition and Metabolic Insights، سطح پایین روی(Zinc) در بدن با اضطراب مرتبط است. برای اینکه خود را سرحال و آرام نگه دارید، غذا های غنی از روی، مانند صدف را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

Dark Chocolate

5- شکلات تلخ

عاشقان شکلات، شاد باشید! شکلات تلخ منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است، اما علاوه بر این، طبق مطالعه ای در مجله Proteome Research، هورمون استرس، یعنی کورتیزول را نیز کاهش می دهد.

Salmon

6- ماهی سالمون

طبق مطالعه ‌ای که در مجله Pharmacological Research منتشر شد، ماهی سالمون سرشار از اسید های چرب امگا 3 است که می ‌تواند خلق و خو را بهبود بخشیده و با افسردگی مبارزه کند.

نکته: چربی های سالم، مو های شما را براق نگه می دارند و داشتن مو هایی زیبا و سالم، خود کمک بزرگی به شاد بودن شما است.

Turmeric

7- زردچوبه‌

وقت آن است که حرارت را بالا ببریم! به گفته گیاه شناس Chris Kilham، این ادویه زرد رنگ که بیشتر به دلیل استفاده در غذا های آسیای شرقی شناخته می شود ، حاوی کورکومین(Curcumin) است؛ کورکومین خلق و خو را تقویت کرده و با افسردگی مبارزه می کند.

Green Tea

8- چای سبز

یک مطالعه ژاپنی نشان داد که استرس روانی در افرادی که پنج فنجان یا بیشتر چای سبز در روز می‌ نوشیدند نسبت به سایر افراد، کمتر است.

Apple

9- سیب

خوردن یک سیب در روز، واقعاً دکتر را از شما دور می کند. بر اساس گزارش مجله روانشناسی سلامت بریتانیا(British Journal of Health Psychology)، خوردن میوه ها و سبزیجات، مانند سیب، اثری آرام بخشی ایجاد کرده ، انرژی را بیشتر می کند و احساس شادی را در سراسر بدن شما افزایش می دهد.

Spinach

10-اسفناج

دلیلی وجود داشت که ملبان زبل اسفناج را انتخاب کرد! به گزارش مجله فیزیولوژی، اسفناج حاوی اسید فولیک است که افسردگی و خستگی را کاهش می دهد.

Mushroom

11- قارچ

طبق مطالعه‌ ای در دانشگاه ملبورن، سطح پایین ویتامین D در بدن، با افسردگی ای از نوع بی حالی مرتبط است، بنابراین شروع به گنجاندن قارچ ها در رژیم غذایی تان کنید، زیرا به‌ طور شگفت ‌انگیزی سرشار از ویتامین D هستند.

Coffee

12- قهوه

زندگی خود را بدون مصرف کافئین پیش نبرید! بر اساس گزارش JAMA Internal Medicine، مصرف قهوه با سطوح پایین ‌تر افسردگی مرتبط است.

Beans

13- لوبیا

طبق یک مطالعه توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده، سطوح پایین منیزیم با احساس کمبود انرژی بدن مرتبط است؛ غذا های غنی از منیزیم مانند لوبیا را مصرف کرده تا مطمئن شوید هر روز زود تر آنچه انتظارش را دارید، خسته نمی شوید!

Walnut

14- گردو

دانشکده پزشکی David Geffen در دانشگاه کالیفرنیای لس آنجلس، دریافت که خوردن گردو می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد؛ زیرا گردو شامل آنتی اکسیدان بالا، ویتامین ها، مواد معدنی، مقدار زیادی آلفا-لینولنیک اسید(alpha-linolenic acid) و امگا 3 گیاهی است.

Orange

15- پرتقال

بر اساس مطالعه مجله آمریکایی Clinical Nutrition، ویتامین C، تولید کلاژن را افزایش داده و شانس داشتن صورتی خشک و پر چین و چروک را کاهش می دهد. قطعاً نداشتن نگرانی در مورد ظاهر و سلامت پوست تان، خود باعث خوشحالی بیشتر شما می شود.

Egg

16- تخم مرغ

بر اساس گزارش مجله آمریکایی Clinical Nutrition، تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کولین(Choline) است که به تقویت حافظه کمک می کند. اما یک نکته وجود دارد، کولین در زرده تخم مرغ یافت می شود، بنابراین ممکن است بخواهید درباره خوردن سفیده تخم مرغ به تنهایی تجدید نظر کنید.

منبع: delish

تگ ها

نظرات 1

آفلاین
Ladan
Ladan 22 اسفند 1400 14:40
بسیار جالب بود تشکر ❤

ارسال نظر

عکس خوانده نمی شود