آلودگی هوا مشکل امروز و دیروز اَبر شهر ها نیست و خارج نشدن از خانه تقریباً غیر ممکن است ؛ در این میان ، حفظ سلامت به وسیله تغذیه مناسب ، اهمیتی دو چندان پیدا می کند.